Café verde y suministro profesional
Para tostadores, hoteles, restaurantes y tiendas que necesitan un programa Geisha que funcione comercialmente, y no solo una bolsa heroica en la estantería.
Un Geisha en carta hace dos cosas por un negocio. Vende, con un margen que nada más en la carta iguala, y comunica a cada cliente que la lee qué clase de negocio es el suyo. Ninguna de las dos funciona si el suministro es irregular, la historia es vaga o el café no justifica el precio. Ese es el problema que resolvemos.
Qué obtiene
- Muestras primero. Muestras en verde de cada lote que ofrecemos, para catar antes de comprometerse. Para suministro tostado, una partida de prueba a su perfil.
- Un expediente de trazabilidad completo. Productor, finca, parcela, altitud, variedad, fecha de cosecha, proceso, humedad y actividad de agua, recuento de defectos, puntuación y catador. Listo para su propio envase.
- Asignación a lo largo de la temporada. Podemos reservarle una parte de un lote y liberarla por tramos, para que tueste fresco en vez de almacenar un año de café.
- Aduana suiza y de la UE gestionada. Documentos de importación, aranceles, IVA. Una sola factura.
- Fotografía y textos. Imágenes de origen y descripciones de lote en español, inglés, francés, alemán e italiano, para su tienda en línea y sus cartas.
- Formación del personal. Una sesión de cata para su equipo, para que quien lo venda pueda hablar de ello con credibilidad.
Formatos y volúmenes
| Formato | Tamaño | Indicado para |
|---|---|---|
| Muestra | 100–300 g | Cata y desarrollo de perfil de tueste |
| Caja al vacío | 5 kg o 10 kg | Microtostadores, ofertas de lote único |
| Saco con GrainPro | 20–30 kg | Programas de tueste regulares |
| Lote completo | Según acuerdo | Exclusivas y colaboraciones con nombre |
El envasado al vacío importa más en el Geisha que en la mayoría de los cafés. Su aromática es justo lo primero que se desvanece en almacenamiento, y un lote que llegó con 92 puntos puede decaer de forma perceptible en meses dentro de un saco de yute en una sala cálida. El almacenamiento forma parte de la calidad.
Con quién trabajamos
Tostadores de especialidad
Geisha de lote único para una oferta insignia, con la trazabilidad y la historia que sus clientes esperan a ese precio.
Hoteles y alta restauración
Un café de firma para cerrar un menú degustación, para el servicio de habitaciones o para el bar del vestíbulo, con formación del equipo.
Cafeterías
Una oferta de filtro premium rotatoria que dé a los habituales un motivo para subir de gama.
Delicatessen y retail
Envase presentable y un producto que se vende solo, junto al chocolate fino y al aceite de oliva.
Regalo corporativo
Presentaciones de regalo en volumen con su marca, en cinco idiomas.
Clubes privados y bodegas
Abastecimiento discreto de fincas concretas y lotes de concurso bajo petición.
Condiciones comerciales
Los precios se cotizan por lote. Una oferta incluye el lote, el formato, la cantidad, las condiciones de entrega y el plazo de validez, normalmente corto, porque el café verde se mueve. Con los socios habituales acordamos un marco anual antes de la cosecha, de modo que las asignaciones queden reservadas antes de que los buenos lotes se vendan a otros.
Díganos qué está buscando
Origen, proceso, puntuación en taza, volumen, tostado o verde: envíenos el encargo y le diremos qué existe realmente en esta cosecha, con un precio para ese lote.